کرم تارتار 80 گرمی

پودر تارتار محصولی کاملا طبیعی است که با انجام فعل و انفعالاتی روی میوه انگور به دست می‌آید.و بهترین گزینه در ساخت دسرها و برای فرم گیری خامه، پف کردن کیک، پخت نان و… باشد.میتواند جایگزینی مناسب برای نمک در ترکیب با کلرید پتاسیم باشد.استفاده از این کرم محدود به آشپزی و کیک پزی نمی باشد و در زمانی که با هیدروژن پراکسید مخلوط شود، می تواند به راحتی انواع زنگ زدگی را تمیز کند.سبب انسجام بافت و پف کردن کیک می شود.پودر تارتار زمان فرم گرفتن سفیده را طولانی تر می کند که در نتیجه آن هرچه سفیده بیشتر زده شود هوای بیشتری وارد سفیده شده و در نتیجه سفیده مستحکم تر می شود.