اوتمیل یک صبحانه مقویه که از جو دو سر و آب یا شیر تهیه میشه. جالبه بدونید که بعد از به روز رسانی اطلاعات تغذیه‌ای غذاها، خیلی از اونها از لیست غذاهای سالم حذف شدن، ولی اوتمیل همچنان تو اون لیست باقی موند. اوتمیل از معدود غذاهای راحتیه که علاوه بر لذیذ بودن بسیار مغذیه. این غذای خوش طعم و مفید رو می‌تونید تو وعده‌ی صبحانه میل کنید.
مواد لازم برای تهیه اوتمیل
- جو دوسر: ۱ فنجان
- شیر بادام شیرین نشده:۲ فنجان
- موز له شده: ۱ عدد متوسط
- عصاره وانیل: نصف قاشق چایخوری
- دارچین آسیاب شده: نصف قاشق چایخوری
- نمک: به مقدار کافی
برای آماده کردن اوتمیل کافیه به روش زیر عمل کنید:
- همه مواد رو تو یه ظرف کوچک ترکیب کنید.
- حالا ظرف رو روی حرارت متوسط بذارید تا جوش بیاد.
- حرارت رو کم کنید.
- به مدت ۳ الی ۵ دقیقه بذارید بمونه تا غلیظ بشه.
- تو این مدت مواد رو مرتب هم بزنید.
- وقتی مواد به اندازه‌ی کافی قوام پیدا کرد، اون رو از روی حرارت بردارید و بلافاصله سرو کنید.
بسیاری از متخصصان تغذیه بر این باورن که جودوسر به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می‌کنه. تحقیقات نشون دادن که جو دوسر باعث کاهش 7 درصدی کلسترول‌های بد میشه. عوامل دیگه‌ای مثل ورزش، میزان کالری مصرفی، ترک مصرف سیگار و غیره وجود دارن که به سلامت قلب کمک می‌کنن، اما جو دوسر یه شروع ساده و هوشمندانه‌س.
- جو دوسر سطح قند خون رو کاهش میده.
- آنتیاکسیدان مورد نیاز بدن رو تأمین می‌کنه.
- باکتریهای سالم روده رو تقویت می‌کنه.
- باعث افزایش احساس سیری میشه، بنابراین برای کاهش وزن مفیده.
- به رفع یبوست کمک می‌کنه.
- خارش و حساسیت پوست رو برطرف می‌کنه.
- احتمال سرطان روده بزرگ رو کاهش میده.
