ادویه ناگت

مخلوط ادویه اغلب بر اساس عواملی مانند نوع مرغ مورد استفاده (سینه در مقابل ران) و اینکه آیا پودر سوخاری یا سایر پوشش‌ها برای افزودن بافت استفاده می‌شود یا نه و یا اینکه آیا پودر سوخاری دارای ادویه است یا نه ، تنظیم می‌شود.ترکیب ادویه علاوه بر افزایش طعم ناگت مرغ، نقش مهمی در حفظ تازگی و ماندگاری آنها دارد. ادویه هایی مانند پاپریکا و پودر سیر حاوی خواص ضد میکروبی هستند که به جلوگیری از فساد و افزایش ماندگاری محصول کمک می کند.