پودر زرده تخم مرغ می تواند به لحاظ اقتصادی برای ساخت شیرینی، سوپ، سس ها و محصولات نانوایی استفاده شود و مقرون به صرفه باشد. پودر زرده تخم مرغ به خصوص برای خواص امولسیون خاص خود، به ویژه در سس مایونز، سس سالاد و سس های خامه ای استفاده می شود، اما کاربرد دیگری هم دارند. به عنوان مثال، زرده تخم مرغ خشک شده معمولا در مخلوط نانوایی استفاده می شود. همچنین در محصولات پخته شده، لسیتین در زرده میزان رطوبت را کاهش می دهد، در واقع زرده اثر منفی می گذارد. هنگامی که با مواد تشکیل دهنده دیگری مانند کرم یا شیر ترکیب می شود، زرده تخم مرغ لایه ای کامل برای چسباندن نان، رول ها و ساندویچ های را ایجاد می کند. لعاب به جلوگیری از خشک شدن پوست و سخت شدن آن کمک می کند و همچنین یک سطح براق طلایی قهوه ای ایجاد می کند.
پودر زرده تخم مرغ
تومان71،000
100گرمی
برای ساخت شیرینی، سوپ، سس ها و محصولات نانوایی
98 در انبار
شناسه محصول:
14182
دسته: ادویه ها, مواد اولیه
محصولات مشابه
همیشه منتظر تماس شما هستیم
09172300449
ارسال به سراسر کشور
با پست سفارشی
درگاه پرداخت مطمئن
با خیال راحت خرید کنید
پشتیبانی آنلاین
از ساعت 9 صبح الی 17
تمامی حقوق این وبسایت محفوظ می باشد .
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.