ایزی برگر
تومان82،000
250گرمی
ایزی برگر یا پایدار کننده همبرگر ترکیبی از هیدروکلوئید ها و ترکیباتی با عملکرد بالا بوده که با به دام انداختن رطوبت و چربی در داخل شبکه های سه بعدی خود باعث ایجاد بافتی مطلوب در محصول ومانع از خشکی و جمع شدگی پس از سرخ شدن در آن میشود. ب
46 در انبار
توضیحات
مزایا:
- ایجاد چسبندگی مناسب در نتیجه سهولت در فرم دهی و کاهش ضایعات
- فاقد کربوهیدرات بوده در نتیجه از تغییر رنگ و سوختگی در حین سرخ شدن جلوگیری میکند.
- فاقد عطر و طعم نامطلوب حاصل از ترکیبات پروتئینی مانند سویا و گلوتن میباشد.
- بدون نیاز به مصرف فسفات
- کمک به اتصال آب وروغن و تثبیت این ساختار
- حفظ رطوبت در محصول نهایی
نظرات (0)
حمل و نقل
محصولات مشابه
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.