پودر نان شویدی

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم نموده ، ۴ عدد سفیده تخم مرغ ( یا دو عدد تخم مرغ کامل) را به همرا یک قاشق غذاخوری سرکه سیب به  خوبی هم میزنیم. سپس پودر آماده را داخل ظرف ریخته و در حین هم زدن یک دوم پیمانه آب ولرم را کم کم به مخلوط اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم .

به مدت ۳۰ دقیقه به خمیر استراحت داده ، خمیر را به چهار قسمت تقسیم می کنیم ، تکه های خمیر را با ضخامت کم روی سینی پهن کرده و چند شیار روی سطح خمیر ایجاد می کنیم( به دلخواه) سپس به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه داخل فر قرار می دهیم.