پنیر توپی موزارلا کالین

پنیر موزارلا توپی که به اسم بال موزارلا، موزارلای تازه و بوکونچینی هم شناخته می‌شوند، یکی از انواع پنیر موزارلا هستند که هم در ابعاد کوچک (به اندازه گوجه گیلاسی) و هم بزرگ (اندازه تخم مرغ) به بازار عرضه می‌شوند. این پنیر نیز مانند انواع دیگر موزارلا، پنیری نیمه نرم، انعطاف‌پذیر، سفید و پروسس شده است. این پنیر در گذشته از شیر گاومیش تهیه می‌شد اما امروز تمامی انواع پنیرهای موزارلا، از جمله پنیر موزارلای توپی، از شیر گاو تهیه می‌شوند. پنیر موزارلا توپی داخل بسته‌بندی با آب پنیر به فروش می‌رسد و بافت اسفنجی و نرم دارد. خاستگاه این پنیر خوشمزه و لذیذ ایتالیا است و در کنار سالاد و انواع غذاها استفاده می‌شود.پنیر موزارلا توپی همان طور که از اسم آن مشخص است، یک نوع پنیر موزارلای توپی‌شکل است که طعم تازه، لطیف و کمی شیرین دارد. بافت این پنیر نرم و ابریشمی است و  به راحتی شکل می‌گیرد. پنیر موزارلا توپی کالین در بسته‌های ۱۸۰ گرمی به بازار عرضه می‌شود و بعد از گرم شدن حالت کشسانی پیدا می‌کند. شکل خاص و زیبای این پنیر باعث شده که از آن برای دیزاین سالاد و غذاها به راحتی استفاده کرد.