یک وسیله آشپزی سنتی است که از بامبو ساخته شده و عمدتاً در آشپزخانه‌های آسیایی، به خصوص در چین و دیگر کشورهای آسیایی، استفاده می‌شود. این ظرف شامل یک سبد چوبی و درب چوبی است که برای پخت غذاها با استفاده از بخار استفاده می‌شود.استفاده از ظرف بخارپز به غذاها کمک می‌کند تا در حین پخت، رطوبت خود را حفظ کنند و عملیات پخت به طور یکنواخت و ملاحظه‌شده‌تری انجام شود. این ظرف برای پخت انواع غذاها، به خصوص غذاهای مرتبط با آشپزی آسیایی، استفاده می‌شود.
در زیر به تعدادی از غذاهایی که معمولاً با استفاده از آن پخته می‌شوند اشاره می کنیم:
1. برنج بخارپز: برنج را با استفاده از ظرف بخارپز می‌توان به طور کامل و یکنواخت پخته کرد، که در نتیجه برنجی نرم و لطیف تهیه می‌شود.
2. مرغ بخارپز: با استفاده از این ظرف می‌توان مرغ را به طور ملاحظه شده پخت کرد تا نرم و آبدار باشد.
3. ماهی بخارپز: ماهی در این ظرف می‌تواند به طور یکنواخت و حساس پخته شده و طعم و مزه خود را حفظ کند.
4. سبزیجات بخارپز: با استفاده از این ظرف می‌توان سبزیجات مختلف را پخت کرد.
5. بون‌سای: که یک غذای ژاپنی است و شامل ماهی، مرغ، سبزیجات و سایر مواد است و استفاده از این ظرف می‌تواند به پخت مناسب و یکنواخت بون‌سای کمک کند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.