طرز تهیه شیرینی مدرن گل گلی
سارا حقیقی
- خلاصه آموزش : شیرینی مدرن گل گلی اولین آیتم از ده ایتم اموزشی شیرینی های مدرنمونه
مواد اولیه :
مواد لازم :
کره به دمای محیط رسیده: ۱۵۰ گرم می‌توانید از کره حیوانی یا کره گیاهی قالبی (مثل سویر طلایی یا مهگل) استفاده کنید. به هیچ‌وجه از روغن جامد یا روغن ۵۰ استفاده نکنید .
زرده تخم‌مرغ (به دمای محیط رسیده): ۲ عدد
توی فربرقی یا توستر با دمای ۱۶۰ درجه بذارید به مدت ۱۵ دقیقه .یا فرگازی با دمای ۱۷۰ درجه فقط کافیه خودشو بگیره و پخته بشه و نیازی به طلایی شدن نیست.