مولد موج

امروزه با استفاده از قالب (انواع مولد Mold) میتوان به شیرینی،دسر، ژله و شکلاتها فرم و شکل دلخواه را داد. بیشترین کاربرد مولد برای فرم دادن به خمیر فوندانت است. قالب سلیکونی مولد فوندانت ابزاری برای شکل دادن به خمیر فوندانت و ساخت آن به شکل های مختلف حتی شکل های سه بعدی است. به جز خمیر فوندانت می توانید خمیرهای گلسازی را نیز داخل مولد فرم دهید و شکل دلخواه خود را بسازید. کار کردن با قالب مالد فوندانت نیز بسیاز آسان است. کافی است داخل قالب مولد فوندانت کمی نشاسته ذرت بریزید و آن را در تمام قسمت های داخل قالب مالد پخش کنید.می توانید نشاسته های اضافه را نیز با کمک قلمو از داخل قالب تمیز کنید. خمیر فوندانت آماده را که از قبل تهیه کرده اید داخل قالب مولد مخصوص فوندانت بریزید و فشار دهید. نوک انگشتان خود را به نشاسته ذرت آغشته کنید و خمیر را داخل قالب فشار دهید و به شکل یکدست پهن کنید. اضافه ی خمیر را از دور قالب مولد برش بزنید. قالب مولد را به همراه خمیر داخل آن چند دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خمیر به خوبی شکل قالب را بگیرد. سپس آن را از یخچال بیرون آورده و آرام از قالب جدا کنید.